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• 河北石棉矿区居民膳食模式与抗氧化营养素摄入评估：健康转型的启示
  📅 2026-04-23
  本文基于河北石棉矿区居民的膳食模式与抗氧化营养素摄入现状，深入分析了该特殊人群因环境暴露与饮食结构失衡导致的健康风险。通过评估其抗氧化营养素（如维生素C、E、硒、β-胡萝卜素等）的缺乏状况，探讨了天然保健品与养生保健在修复氧化损伤、预防慢性病中的关键作用。文章旨在为矿区居民及类似高风险人群提供科学的